Kategorie-Archiv: News & Special

In dieser Kategorie geht es um Food-News, Trends, Events und Specials. Das Thema Essen ist so vielfältig, dass es beinahe jeden Tag Neuigkeiten aus der Foodwelt gibt. Von neuen Ernährungsstudien über interessante Presseartikel bis hin zu Lebensmittelskandalen werden hier ausgewählte Themen präsentiert. Daneben gibt es in Berlin nahezu jede Woche zahlreiche Events, Festivals und Veranstaltungen, die sich auch um das Thema Essen drehen. Von der Grünen Woche über Streetfood-Markets bis zum vegan-vegetarischen Sommerfest gibt es ein breites Spektrum von Food-Events.

Chicken Bulgogi – koreanisches Feuerfleisch

Normalerweise geht es hier primär um die Kochkünste in Berliner Restaurants, doch für die Blogparade des lavendelblog.de gibt es ausnahmsweise mal eine Eigenkreation: Chicken Bulgogi (Koreanisches Feuerfleisch) im Selbstversuch. Ob es wirklich so gut geschmeckt hat wie es aussieht und wie man es Schritt für Schritt zubereitet, erfahrt ihr hier.

Chicken Bulgogi

Chicken Bulgogi


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Street Food auf Achse – jetzt in der Kulturbrauerei!

Nahezu jede Woche begeistern die unterschiedlichsten Foodtrucks an verschiedenen Orten in der Hauptstadt Berliner und Touristen gleichermaßen. Was vor einigen Jahren in der Markthalle Neun begann, verbreitet sich Streetfood mittlerweile in ganz Berlin und findet mehr und mehr Anhänger. Dieses Jahr beheimatet nun auch die Kulturbrauerei einen Streetfood-Markt.

Street Food auf Achse Kulturbrauerei Parmaschinken

Parmaschinken als Snack

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Tag des Kaffees – am 06. September 2014

Kaffee – auch das schwarze Gold genannt – ist für viele Menschen täglicher Begleiter und aus unserem Leben kaum mehr wegzudenken. Schätzungen zufolge konsumieren die deutschen pro Kopf ca. 165 Liter des edlen schwarzen Getränks pro Jahr. Für den Deutschen Kaffeeverband ist dies Anlass genug, einmal jährlich den Tag des Kaffees zu zelebrieren.

Kaffeegenuss

Kaffeegenuss (condesign – pixabay.com)

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Vegan-vegetarisches Sommerfest auf dem Alexanderplatz

Auf dem Berliner Alexanderplatz fand dieses Wochenende das vegan-vegetarische Sommerfest statt. Das machte mich neugierig, obwohl ich bekennender Fleischliebhaber bin. Also begab ich mich heute in die Höhle der Löwen als Löwe auf die Schafweide. Wie es mir dort ergangen ist erfahrt ihr unter „Weiterlesen“.

vegetarisch-essen-Skulptur

vegetarisch-essen Skulptur

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Grüne Smoothies – auch Zuhause genießen

Grüne Smoothies haben sich diesen Sommer zu einem großen Trendthema entwickelt, insbesondere in der Hauptstadt sind zahlreiche Smoothie-Fans anzutreffen. Diejenigen, die neugierig geworden sind und grüne Smoothies ausprobieren möchten, finden in Berlin zahlreiche Möglichkeiten. Inzwischen gibt es etliche Bars und Cafés, bei denen auch grüne Smoothies auf der Speisekarte stehen.

Grüne Smoothies

Grüner Smoothie (evitaochel – pixabay.com)


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